Was früher Gang und gäbe war, ist heutzutage eher die Seltenheit.
Wir gehören aber zu den wenigen Metzgereibetrieben in der Region,
die noch selber schlachten.
Mit viel Freude, handwerklicher Kunst, sowie langjähriger Erfahrung können wir Ihnen unsere gewohnt hohe Qualität und Frische erster Güte gewährleisten.
„Für die hohe Qualität unserer Produkte spricht unsere zufriedene Kundschaft, die uns schon seit Jahrzehnten treu ist.“
    
Viele reden über Regionalität und Nachhaltigkeit… wir leben sie!

Wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und deren Lebewesen durchaus bewusst. Hierzu zählen auch der sorgfältige, schonende und gewissenhafte Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Deshalb beziehen wir unsere Tiere ausschließlich von bekannten Bauernhöfen aus Lauchheim und der näheren Umgebung im Umkreis von maximal 15 km. Durch den kurzen und somit schonenden Transportweg kommen die Tiere nicht unnötig in Stress, was sich positiv auf den Geschmack des Fleisches auswirkt und dadurch wiederum direkt unseren Kunden zu Gute kommt.